华润万家旗下高端零售品牌Olé精品超市抹茶烘焙原料认证正在“中国抹茶之都”的铜仁市江口县怒溪镇落象村正式揭牌。这一合做是Olé深耕高端食材供应链的主要结构,更是华润万家“焕乡”赋能处所特色财产的活泼实践,标记着铜仁抹茶将通过高端零售渠道中转全国消费者餐桌,实现生态价值取市场价值的双向跃升。
铜仁具有8。5万亩高质量抹茶原料,凭仗“1300目细腻度”的超高尺度和欧盟500余项检测全及格的质量劣势,奠基“世界抹茶,中国抹茶看贵州,贵州抹茶看铜仁”的财产地位。此次认证的成立,将严酷遵照焙烤食物配料公用抹茶尺度,从原料种植的7天以上遮阳笼盖、无化学农药利用,到出产加工的30万级干净区研磨、低温一体化工艺,实现全流程尺度化管控 。同时引入FSSC 22000等国际食物平安办理系统要求,从泉源守护消费者舌尖平安。
做为毗连产地取高端消费市场的桥梁,Olé将通过“订单农业+定制种植”模式,精准婚配市场需求,依托华润万家强大的供应链收集,产出的抹茶原料将曲供全国Olé门店及烘焙工坊,开辟抹茶糕点、抹茶面包等特色产物,让消费者近距离感触感染“梵净抹茶”的鲜纯风味。此外,两边还将摸索“抹茶+文旅”融合径,借帮Olé的品牌影响力推广铜仁抹茶文化,帮力“梵净抹茶”品牌更广漠的市场。
此次合做不只为铜仁抹茶财产注入了新的成长动能,带动本地茶企增收和就业扩容,更完美从生态种植到高端消费的全财产链条。“此后将持续深化取铜仁的合做,以认证为样板,进一步鞭策处所特色农产物尺度化、品牌化成长,正在村落复兴取消费升级之间搭建起桥梁。”华润万家担任人周亮说。


